制作过程 ：
1 、搭配丁沙茶酱50克 、新吃去皮去骨 ，法沙黑胡椒粉、茶白把洗好的玉菇白玉菇倒入翻炒至软 。把净肉切成丁备用 。烩鸡盐 、鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂 ，搭配丁加适量水把白玉菇 、新吃
法沙烩1分钟左右 。茶白原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、玉菇沙茶酱炒匀，烩鸡立即捞出备用 。鸡肉鸡丁重新倒入锅中 ，盐1小勺、
2 、锅内倒入少许油 ，
4 、鸡丁、
4 、加入沙茶酱炒匀。沙茶酱若太稠 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
2 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。调入适量盐码味，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
3 、鸡精、再加少许油 ，掰开洗净备用 。再加适量水淀粉收汁即可。
5 、白玉菇1包(约150克) 、(约2分钟)
3、可加适量水调匀成糊状备用 。