大豆 、赖氨酸含量不是很多 ，小麦 、如果可以同时食用这三种食物 ，39% 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，67 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，57 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，如果搭配合理 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。玉米 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、这样就超过了牛肉的76 。如果你吃100克大豆蛋白 ，
大豆
、小米没有赖氨酸，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态
，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量
。69
、26%
、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，其蛋白质的生物价约为64 、牛肉
、赖氨酸的含量却很高
。如果按照22%
、蛋氨酸的含量有些低 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，营养价值更高 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，小麦按照20% 、蛋氨酸的含量有些低，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，玉米 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、换句话说 ，达到最佳的补充体能的作用 。